50년 전통의 온기를, 대한민국 대표 만두 브랜드로 빚어갑니다.

여러분은 만두에 대한 추억이 있으신가요?

어린 시절 전통시장에 가면 앞이 보이지 않을 정도로 모락모락 피어오르는 김 사이로 커다란 찜기 뚜껑이 열리고, 가지런히 놓인 만두들이 촉촉하고 탱글한 자태를 뽐내던 모습이 아직도 생생합니다. 그 따뜻한 풍경과 정겨운 맛은 많은 사람들의 추억 속에 남아 있습니다.

청주 육거리시장은 전국적으로도 유명한 전통시장입니다. 그 중심에서 50년의 전통을 이어온 브랜드가 바로 육거리소문난만두입니다.

3대에 걸쳐 이어온 이 작은 만두집은 수많은 고객들에게 세대를 잇는 추억을 선물했습니다. 인근 은행에서 근무하던 이지은 대표 역시 퇴근길이면 늘 들르던 단골손님이었습니다. 어느 날, 오랜 시간 가게를 지켜온 사장님이 더 이상 운영이 어렵다는 소식을 듣게 되었고, 단순한 추억으로 남기기보다 이 소중한 전통을 이어가기로 결심했습니다.

저희는 50년의 맛은 그대로 지키면서도 끊임없는 연구와 혁신을 통해 대한민국을 대표하는 만두 브랜드로 성장하고 있습니다.

육거리소문난만두는 국내산 한돈과 100% 국내산 김치, 신선한 부추·양파·마늘 등을 사용하며 **대두단백, 두부, 당면을 넣지 않고 고기 함량 36%, 김치 함량 25%**로 만두 본연의 맛을 극대화했습니다.

또한 대한민국 3대 광천수로 알려진 충북 청주 초정약수를 활용한 고기 숙성·연육 공법을 적용해 육질을 더욱 부드럽고 촉촉하게 만들고, 풍부한 육즙과 깊은 감칠맛을 완성했습니다. 여기에 50년 노하우가 담긴 무말랭이 공법과 직접 반죽한 만두피를 더해 누구나 차이를 느낄 수 있는 맛을 만들어가고 있습니다.

특히 쌀가루 만두피를 적용한 골든크런치만두는 바삭한 식감과 뛰어난 맛으로 좋은 평가를 받고 있으며, 전국 약 700개 가맹점을 운영하는 자담치킨과 협업하여 '치키즈만' 신메뉴를 2026년 9월 전국 매장에서 출시할 예정입니다.

현재 육거리소문난만두는 전통시장을 넘어 전국으로 사업을 확장하고 있습니다.

현재 전국 13개 매장을 운영 중이며, 이 가운데 본점, 오창휴게소, 치악휴게소, KTX 대전역점 등 4개 직영점을 직접 운영하고 있습니다. 또한 청주공항을 비롯해 복대점, 율량점, 조치원점 등 다양한 상권에서 안정적으로 사업을 확대하며 브랜드 경쟁력을 입증하고 있습니다.

어려운 경기 속에서도 2026년 상반기 매출 16억 원을 달성했으며, 성수기와 신규 사업 확대를 바탕으로 연매출 40억 원을 목표로 성장하고 있습니다.

2026년 9월에는 브랜드 성장의 또 다른 전환점을 준비하고 있습니다.
- 자담치킨 전국 약 700개 매장 '치키즈만' 출시
- 롯데홈쇼핑 방송 출연
- 안성 스타필드 입점
- 광양 LF스퀘어 입점

이를 통해 오프라인과 온라인을 아우르는 전국 유통망을 구축하며 브랜드 인지도를 더욱 확대해 나갈 계획입니다.

그동안 육거리소문난만두는 충청도 최초 만두 백년가게 선정, 중소벤처기업부 강한소상공인 라이콘 선정 등 다양한 성과를 이루며 전통과 혁신을 동시에 인정받아 왔습니다.

이번 투자금은 ▲생산설비 확충 ▲HACCP 기반 생산능력 확대 ▲유통망 확장 ▲프랜차이즈 및 특수상권 확대 ▲신제품 개발 ▲글로벌 시장 진출을 위한 기반 마련에 집중 투자할 계획입니다.

50년 동안 이어온 한 개의 만두에는 사람의 정성과 시간이 담겨 있습니다.

저희는 50년의 전통을 지키는 것에 머물지 않고, 대한민국을 대표하는 만두 브랜드를 넘어 세계 시장으로 나아가는 K-푸드 브랜드를 만들어가고 있습니다

육거리소문난만두의 새로운 도전에 함께해 주십시오. 여러분의 투자가 대한민국 대표 만두 브랜드의 미래를 만들어갑니다.